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18% de saison
Sablé au thym, échalote et kaki
Lait rose aux fleurs d'hibiscus
Boulettes de pois chiches aux amandes et aux fleurs de bruyè...
Dahl de lentilles corail à l'indienne
Gravlax de truite aux herbes aromatiques
Fondant aux lentilles et au citron
Fondant Haricolat
Tzatziki vegan
Houmous de pois-cassés
Galette revisitée de mon enfance
Quinoa et sa poire pochée
Risotto au fenouil & à la mimolette d'Isigny
Oeufs brouillés aux fèves & au parmesan (verrine)
Soupe de pois-chiches & pois cassés aux épices
Salade de tomates cerise au caviar d'aubergines
Velouté de topinambours aux amandes & paprika
Pesto de persil & roquette
Velouté de potimarron
Salade d'automne à la courge crue
